Cakes, cookies & Dreams

Um dos meus maiores hobbies é sem dúvida a cozinha. Apesar de para muitos poder parecer estranho, sinto-me realizada não só a criar receitas novas, como também a pegar numa receita e a altera-la, acrescentando, tirando ou substituindo ingredientes. Aceita-se qualquer encomenda, a imaginação é minha mas também vossa! Porque quando elaboro uma receita, tenho como base o desejo do cliente e pergunto-me qual o destino que irá ser dado aos meus cozinhados! Assim, contem comigo para vos ajudar!!

sexta-feira, 31 de agosto de 2012

Bolo Despedida de Solteira - Bolo de chocolate com recheio de doce de leite

Bolo de Casamento - Bolo de chocolate com recheio côcada

A Minnie decidiu mergulhar na piscina de Gomas da Princesa Inês

Bolo de iogurte - 2 kilos - 30 pop's

Bolo Rapunzel - 1º andar Pão-de-ló recheado com doce de leite e massa folhada e 2º andar Bolo de iogurte recheado com creamcheese de limão e nozes

Festa na selva com os gémeos Tomás e Thiago










Salgadinhos


Bola de Carne
Caracóis de Presunto e Parmesãp
Coroa Salgada de Enchidos
Empadas de Galinha
Vista geral da Mesa de Salgados Noddy
Mini Bolas de Carne
Mini Hot Dogs
Quiche Loirane
 Folhadinhos de Queijo e Fiambre e de salsicha
Mini Bolas de Carne
 Mini Pães com chouriço
 Pastéis de Atum no forno
 Bolinhas de Alheira
 Pão de Queijo
 No centro Pastéis de Atum no forno e por fora Mini Empadas de Galinha
 Croquetes de Carne
 Mini Hot Dogs
 Sandwichão de Atum
 Coxinhas de Frango
Em cima Mini Bolas de Carne e em baixo Empadas de Carne
Sandwichão
Tarte de Frango

Festa Princesa Belén


Bolo Magia dos Profiteroles

segunda-feira, 27 de agosto de 2012

Packs para Festas

Pack1 – Preço 55 pop's
·         Brigadeiros (12 unidades)
·         Shots de sobremesa à escolha (12 unidades)
·         Bolo de Aniversário em Pasta Americana sem bonecos (2 kg)

Pack2 – Preço 65 pop's
·         Bolachas decoradas em Pasta de Açucar ( 6 unidades)
·         Brigadeiros (15 unidades)
·         Shots de sobremesa à escolha (15 unidades)
·         Bolo de Aniversário em Pasta Americana sem bonecos (2 kg)

Pack3 – Preço 75 pop's
 ·         Bolachas decoradas em Pasta de Açucar ( 6 unidades)
·         Brigadeiros (15 unidades)
·         Shots de sobremesa à escolha (15 unidades)
·         Bolo de Bolacha ou Magia dos Profiteroles
·         Bolo de Aniversário em Pasta Americana sem bonecos (2 kg)
Pack4 – Preço 85 pop's
 ·         Bolachas decoradas em Pasta de Açucar ( 6 unidades)
·         Brigadeiros (15 unidades)
·         Shots de sobremesa à escolha (15 unidades)
·         Bolo de Gomas 2 andares
·         Bolo de Aniversário em Pasta Americana sem bonecos (2 kg)

Pack4 – Preço 90 pop's

·         Bolachas decoradas em Pasta de Açucar ( 12 unidades)
·         Cupcakes decorados em 2D (12 unidades)
·         Brigadeiros (12 unidades)
·         Shots de sobremesa à escolha (12 unidades)
·         Bolo de Aniversário em Pasta Americana sem bonecos (2 kg)

Pack4 – Preço 95 pop's
 ·         Shots de sobremesa à escolha (12 unidades)
·         Sandes queijo e fiambre (15 unidades)
·         Brigadeiros (20 unidades)
·         Torta de Laranja ou Bolo Brigadeiro
·         Bolo Aniversário em Pasta Americana com 2 bonecos (2 kg)

Pack5 – Preço 150 pop's
 ·         Shots de sobremesa à escolha (24 unidades)
·         Sandes queijo e fiambre (24 unidades)
·         Brigadeiros + Docinhos de Côco (30 unidades)
·         Bolo de Gomas 2 andares
·         Bolo de Bolacha
·         Bolo Aniversário de 3kg com 2 figuras moldadas em pasta de açucar

Preçario Salgados

Salgados:
-        Rissóis de camarão, de pescada, de leitão ou de atum, croquetes, pasteis de bacalhau,
almofadinhas de carne, mistos de fiambre e queijo. -11 pop's/duzia
-        Croquetes/bolinhas de alheira – 13 pop's/ dúzia
-     Coxinhas de Frango - 12 pop's/ dúzia
-        Pastéis de forno de atum – 12 pop's/ dúzia
-     Pastés de Legumes no forno - 12 pop's/dúzia
-        Quiche de fiambre ou de frango ou de atum ou de Camarão ou de legumes -18 pop's/unidade
-     Mini quiches de fiambre e queijo ou de frango ou de atum ou legumes - 15 pop's/dúzia
-        Mini Hot-Dog -10 pop's/ dúzia
-     Mini Folhados de Queijo e Fiambre - 12 pop's/dúzia
-     Mini Barquinhos de Linguiça - 12 pop's/dúzia
-     Rolinhos de Carne Picada - 12 pop's/ dúzia
-        Mini Pães com chourico - 12 pop's/ dúzia
-        Coroa salgada -18 pop's/unidade
-        Fofos de Frango – 15 pop's / dúzia
-        Empadas de frango/carne/pescada/camarão – 15pop's/ dúzia
-        Bola de carne -18 pop's/unidade
-        Mini Bolas de Carne – 15 pop's/ dúzia
-     Bola de Alheira e Espinafres - 20 pop's/ unidades
-        Caracóis de presunto e queijo – 15 pop's/ dúzia
-        Pão de queijo –15 pop's/dúzia
-        Sandwichão ou Torta de atum/Frango/Camarão– 18€
-     Mini Wraps de Frango, Atum, Salmão, Camarão - 15 pop's/ dúzia
-     Mini Vol au vent (Pequenos circulos folhados) com recheio de frango, atum, salmão cogumelos - 15 pop's/dúzia
-       Mini Pizzas com 3 ingredientes à escolha 15pop's/dúzia (cada ingrediente adicional 1pop)
-    Profiteroles de Camarão 15 pop's/dúzia
-    Mini sandes de queijo e fiambre ou presunto - 12 pop's/ dúzia
-    Mini sandes de atum ou frango ou delícias do Mar - 15 pop's/ dúzia
-    Patés de Atum ou Frango ou Delícias do Mar ou camarão - 10 pop's/unidade
-        Ovos verdes –15 pop's/15 unidades
-        Fondue de queijo - 15 pop's

Preçario Docinhos, Sobremesas, Tartes

Sobremesas:
-        Salame de Chocolate – 15 pop´s/unidade
-        Salame de Chocolate com 2 figuras de pasta americana – 25 pop´s/unidade (cada figura adicional 4€)
-        Lagarta de Salame de Chocolate – 20 pop´s/ unidade
-        Lagarta de Queques com 11 queques médios+2 grandes+ 2 mini – 30 pop´s/ unidade
-        Crumble de maçã - 18 pop's/unidade
-        Tiramisú – 20 pop´s/ unidade
-        Tiramisú de morangos – 25 pop´s/ unidade
-        Trifle de Frutos Vermelhos – 30 pop´s/unidade
-        Pudim de ovos - 18 pop's/ unidade

Sobremesas em copos/shots:
-        Mousse Chocolate -18 pop´s (12 unidades)
-        Mousse Chocolate com pedaços de avelã ou amêndoas -18 pop´s (12 unidades)
-        Mousse de Chocolate Branco 24 pop´s (mínimo 12 unidades)
-        Mousse de Morango/Frutos silvestres/Ananás 24 pop´s (12 unidades)
-        Mousse de limão/lima – 18 pop´s (12 unidades)
-        Mousse de Caramelo – 18 pop´s (12 unidades)
-        Leite creme – 18 pop´s (12 unidades)
-        Arroz doce – 18 pop´s (12 unidades)
-        Doce da casa – 20 pop´s(12 unidades)
-        Cheesecake de framboesas, morangos, mirtilos ou de frutos silvestres -18 pop´s (12 unidades)
-        Tarte dos 3 chocolates – 18 pop´s (12 unidades)
-     Gelatinas (sabor à escolha) - 8 pop's (12 unidades)
-     Mini Bolo de Bolacha - 18 pop's (12 unidades)

 Tartes:
 -       Tarte de Natas – 20 pop´s/ unidade
-        Tarte Pastel de Nata -18 pop´s/ unidade
-        Tarte de Maçã – 20 pop´s/ unidade
-        Tarte de Lima – 20 pop´s/ unidade
-        Tarte de Limão Merengada – 20 pop´s/ unidade
-        Tarte Crumble de Maçã – 20 pop´s/ unidade
-        Tarte de Laranja e chocolate – 20 pop´s/ unidade
-        Semi-frio de morango ou chocolate -20 pop´s/ unidade
-        Cheesecake de framboesas, morangos, mirtilos ou de frutos silvestres -20 pop´s/ unidade
-        Tarte dos 3 chocolates – 25 pop´s/ unidade
-        Charllote de dois sabores (chocolate branco e morango) – 25 pop´s/unidade
-        Crostata de fruta (Morango, Frutos silvestres, – 25 pop´s/unidade
-        Tronco de Natal – 25 pop´s/ unidade
-        Torta de Laranja – 20 pop´s/ unidade
-        Torta de Doce de ovos – 20 pop´s/ unidade
-        Torta com fruta fresca e chantilly– 20 pop´s/ unidade



Doces Pequenos mas Deliciosos: (mínimo 12 unidades = 1pop/cada)


·         Brigadeiros de Chocolate
·         Brigadeiros de caramelo
·         Brigadeiro de Amendoim
·         Brigadeiro de Chocolate Amargo com Cobertura de Amêndoa Levemente Torrada
·         Brigadeiro de Chocolate Branco
·         Brigadeiro de Café e Cobertura de Côco
·         Brigadeiro de Chocolate de Leite e Cobertura de Caju
·         Brigadeiro de Morango
·         Brownies de Chocolate e Nozes
·         Brownies de Mascarpone e Chocolate
·         Brownies de cheesecake e creme de framboesas
·         Docinho de côco
·         Cajuzinhos
·         Quindim
·         Trouxinhas de Maçã e Canela
·         Docinhos de Côco
·         Trufas de Chocolate
·         Trufas de Chocolate Branco e Lima
·         Pãezinhos de Chocolate e Laranja
·         Cake Pops simples
·         Docinho de Bolo de Bolacha
·         Mini Salame de chocolate com pintarola
·         Mini Tarteletes de Lemon Curd com Fruta (Ananás, Morango, Frutos silvestres)
·         Suspiros
·         Rebuçados de Ovo
·         Profiteroles com recheio diverso ( Chantilly, Creme Pasteleiro, Creme Caramelo, Creme de Limão ,etc) e cobertura de Chocolate preto ou Branco.
·         Morangos cobertos com chocolate Negro e Branco
·         Broas
·         Bolinhos de Erva Doce e Frutos Secos - cada 3 pop's
·         Macarrons - cada 2 pop's
·         Cake Pops decorados – cada 3 pop's
·         Brigadeiros de chocolate com Morango - acresce 0.5pop/cada
·         Gelado com bolo e cobertura de chocolate – 3 pop's
·         Push pops da massa e recheio que quiserem – 3.5pop's


Nota: Caso queira os docinhos decorados acresce 1 pop a cada unidade.